mi presento

Salve a tutti,

questo è un blog pensato per chi, come me, è sempre alla ricerca di nuove e particolari ricette.


Non sono di certo una cuoca professionista ma nel mio piccolo ho raccolto un bel pò di ricette che man mano mi propongo di condividere con voi.


Spero di fare cosa gradita e aspetto vostri consigli e commenti.


Peppy

chi è stata Julia child


Mi si chiede chi è julia Child beh per me è una icona da seguire. Lei è stata una donna americana piena di energia, molto determinata, con una grande passione per la cucina.. Julia Child ha fatto conoscere la cucina francese alle donne americane attraverso libri e programmi televisivi.


Ci ha insegnato non a cucinare ma ad amare il cibo.

Julia aveva un marito che lavorava in ambasciata, viveva al suo seguito girando un po’ tutto il mondo. Ma è la Francia ed in particolare Parigi e la sua cucina che l’ha affascinata; così decise insieme ad altre amiche di scrivere un libro di ricette francese da pubblicare in America.

Julia Child è un mito della TV americana, autrice di un best-seller con il quale ha portato alle donne U S A le delizie e i segreti della cucina francese.

Lei ci insegna ancora oggi ad affrontare, come lei,la vita con un sorriso e leggerezza. Non lasciate mai che la passione vi travolga al punto di annientarvi e non trascurate le persone e i vostri valori, queste sono le cose veramente importanti

Tra le righe della sua vita tra gli altri io colgo questo insegnamento .” Solo chi ha il coraggio del rischio e di accettare le sfide della vita riesce ad imporsi e ad essere qualcuno".

Penso che questo possa andare bene per tutti ! ! !

Ma non voglio fare sermoni ti ringrazio per l’opportunità datami di poter parlare di lei ma adesso passo alle mie ricette sperando che Julia mi aiuti un po’.

ciao

Peppy





mercoledì 26 maggio 2010

Due amiche e. . . . . . . . la dieta!

Ieri sera sono stata, dopo cena, a trovare due miei amici a casa loro. E’ sempre un piacere poter stare insieme, godere della loro ospitalità, scherzare, confidarsi, parlare di tutto; possibilmente fare pure una partitina a “ burraco “se capita, in ogni caso, passare dei momenti piacevoli. E poi . . . .che diremmo dei loro manicaretti ! Infatti devo dire che tutti e due amano la buona cucina. Alla mia amica piace cucinare ed è davvero brava. Ma pure lei, come tantissime di noi, molto spesso è “a dieta”e fortunatamente ha la solidarietà del marito.

“ La dieta”problema che accomuna un po’ quasi tutte le donne e in verità anche . . . . molti uomini.
Un tasto davvero. . . dolente. È la nostra ossessione.
Uffa ! ! ! quanto si deve soffrire. . . . . che tristezza,una vera tortura ! ! !
Le diete sono molto faticose da portare avanti nel tempo, ci vuole grande forza di volontà; esse ti allontanano dagli amici. Quando “si sbaglia” ci si innervosisce; non si riesce ad assaggiare qualcosa senza pensare a quante calorie stai ingerendo; si mangiano quasi sempre le stesse cose, e in realtà ci si isola dagli altri. La dieta, non è solo questione di alimentazione, ma è soprattutto una questione di “testa”.
Basta avere una mentalità vincente, indipendentemente da quanti sono i chili da perdere.
Ehi! piuttosto. . . . . senza cadere nella “sindrome dello yoyo !“
Ci sono tanti momenti di cedimento: tra una tentazione alla quale resistiamo e un’ altra a cui non sappiamo dire di “ no” cerchiamo di destreggiarci. Può capitare di trasgredire: sappiamo tutti che non è facile rinunciare al gusto, al piacere della “convivialità” del cibo, ma dobbiamo tornare a seguire la corretta ( o quasi ) alimentazione: “ LA DIETA “
Ma dimmi. . . per curiosità, com’è la tua dieta ? ? ? . . .parliamone. . . ! ! ! ! La mia amica viene seguita dal suo dietologo: pesare ogni alimento con il famigerato bilancino . . . un incubo! ! ! Ogni settimana . . . .un controllo al peso, aiuto!!! la perfida bilancia. . Ma, bastaaaaa. . . ! ! ! ovviamente inutile dire che giusto in questi periodi di privazioni nelle testa rimbombano solo pensieri tipo: Cioccolato, uhmm. . . che passione . . . . Panna. . . .che morbidezza. . . . che goduria. . . ! ! !
Invece no ! ! ! Non ci sono scuse che tengano. . . .bisogna farla . . . ! ! ! ! Da oggi si ricomincia. . . dieta ! ! ! .
Vi confido un piccolo “escamotage “. Proviamo un po’ a pensare ad un uomo che vi ha fatto un torto da non perdonare e ,allora. . . . rifiutatelo! ! ! Semplice, no ? ?
Ah! Ah! Ah! Dai ! . . . scherzo. . . .ma non bisogna disperare, non è poi così difficile ! ! ! è solo uno . . . strazio! ! ! ma, basta così, amici miei ! ! ! Volevo solo infondere un po’ di buonumore ed ironia a tutti coloro che, come la mia amica, contrastano con questo problema e in particolare a lei dico . “non mollare ! e soprattutto, non perdere mai il sorriso e l’allegria che tanto ti caratterizzano! !
Peppy

Ma è pur vero che non si può stare a dieta tutta la vita ! ! ! e allora “in barba alla dieta”

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