Ognuno di noi ha un mondo incantato … dove vivere un sogno, una splendida avventura, dove si può evadere quando la vita di tutti i giorni ci ha stancato. Volare leggera sulle ali di una variopinta farfalla dai colori intensi ma trasparenti e dare voce a un sogno … e spicco il volo con il cuore, senza aver paura di cadere, e assaporare la delicatezza di ciò, che solo con il cuore si può sentire …
Tutto si trasforma con la fantasia e possiamo realizzare ogni sogno: chiudo gli occhi e i miei pensieri volano come l’aquilone, fragile e bello, che sfiora il cielo, tra balzi e corse precipitose volteggia nella vastità dell’azzurro e cerca per me la stella più bella; o come le nuvole che disegnano in cielo strane forme, libere, familiari, sembrano giocare fra di loro … spesso le loro sfumature riescono a stupirmi; o come il mare che mi porta lontano facendomi conoscere mete ignote, bellissime, che posso raggiungere solo con il mio sogno …; o come i raggi del sole che riscaldano il mio cuore come i dolci ricordi ormai lontani che mi rasserenano … o come una foresta incantata dove si trovano fate, gnomi, elfi, casette, ruscelli, un’incantevole atmosfera, idilliaca, e questo “meraviglioso mondo” rappresenta la gioia di vivere che mi appartiene ….
Nel mio mondo tutto diventa possibile … non ci sono limiti: è il mondo fatato della fantasia … dove può accadere ed esistere tutto; io stessa decido cosa essere: se principessa, se una stella, se un aquilone, se un gabbiano o una farfalla, se fatina o folletto, se nuvola o mare etc … posso stravolgere tutte le regole: attraversare lo specchio come Alice nel paese delle meraviglie e capovolgere le difficoltà e il dolore; ritrovarmi in un luogo speciale dove tutti vivono sereni in armonia.
Continuo a volare … sulle ali di una farfalla come nei sogni, nelle favole, una sensazione di libertà e felicità mi pervade, per qualche istante scorre per me un mondo fantastico, speciale, dove non esiste la paura e dove i sogni si avverano, sono libera, veloce come il vento, è bellissimo …!!! la libertà non ha confini, volteggio da qualche parte lassù in alto, oltre l’arcobaleno, oltre le nuvole, dove c’è il sogno che si realizza … dove i problemi si sciolgono, … verso l’infinito … !!!
Ma, basta uno sbatter di ciglia e … apro gli occhi, tutta la magia, la fantasia svanisce e si torna qui: alla realtà del quotidiano, alla vita di sempre; ma questi momenti incantati si possono ripetere, possiamo ricominciare, se volete, volando nel mondo della fantasia …. Anche questa è una descrizione del mio modo di vivere, di pensare e di sentire le emozioni, che vita triste senza la fantasia …!!!
Volare è “Sognare il sogno impossibile “ come recita il don Chisciotte Della Mancia, tentare dove l’audace non osa, raggiungere la stella irraggiungibile …
Peppy
“Tu che possiedi il giorno fallo bello. Prendi i colori del tuo arcobaleno e sarà bello.”
(Nootkan)
sabato 5 marzo 2011
Torta di pancarrè
Ingredienti
1 pacco di pancarré
6/7 sottilette
5 zucchine piccole
3 pomodori piccoli
1 spicchio d'aglio
qualche fetta di mortadella
olio
1 uovo
latte
. Preparazione
Trifolare le zucchine tagliate a rondelle con un filo di olio e sale. Quando sono tenere aggiungere uno spicchio di aglio tritato, mescolare bene e mettere da parte.
Tagliare a tocchetti i pomodori togliendo i semi e insaporire in una padella con poco di olio e 1 spicchio di aglio intero.
Prendere le fette di pane e passarle in un piatto pieno di latte, e foderarci il fondo di una teglia da forno.
Coprire con fette di mortadella e sottilette.
Fare un altro strato di pane bagnato nel latte, poi uno strato di zucchine e sottilette.
Fare un ultimo strato di pane imbevuto nel latte. Sbattere un uovo con del latte, sale e pepe e distribuire sul pane, fare dei buchi con una forchetta in modo che penetri bene.
Finire con i pomodori.
Infornare per 30 minuti a 200°. Servire la torta calda o tiepida.
Bon appetit !!!
1 pacco di pancarré
6/7 sottilette
5 zucchine piccole
3 pomodori piccoli
1 spicchio d'aglio
qualche fetta di mortadella
olio
1 uovo
latte
. Preparazione
Trifolare le zucchine tagliate a rondelle con un filo di olio e sale. Quando sono tenere aggiungere uno spicchio di aglio tritato, mescolare bene e mettere da parte.
Tagliare a tocchetti i pomodori togliendo i semi e insaporire in una padella con poco di olio e 1 spicchio di aglio intero.
Prendere le fette di pane e passarle in un piatto pieno di latte, e foderarci il fondo di una teglia da forno.
Coprire con fette di mortadella e sottilette.
Fare un altro strato di pane bagnato nel latte, poi uno strato di zucchine e sottilette.
Fare un ultimo strato di pane imbevuto nel latte. Sbattere un uovo con del latte, sale e pepe e distribuire sul pane, fare dei buchi con una forchetta in modo che penetri bene.
Finire con i pomodori.
Infornare per 30 minuti a 200°. Servire la torta calda o tiepida.
Bon appetit !!!
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