mi presento

Salve a tutti,

questo è un blog pensato per chi, come me, è sempre alla ricerca di nuove e particolari ricette.


Non sono di certo una cuoca professionista ma nel mio piccolo ho raccolto un bel pò di ricette che man mano mi propongo di condividere con voi.


Spero di fare cosa gradita e aspetto vostri consigli e commenti.


Peppy

chi è stata Julia child


Mi si chiede chi è julia Child beh per me è una icona da seguire. Lei è stata una donna americana piena di energia, molto determinata, con una grande passione per la cucina.. Julia Child ha fatto conoscere la cucina francese alle donne americane attraverso libri e programmi televisivi.


Ci ha insegnato non a cucinare ma ad amare il cibo.

Julia aveva un marito che lavorava in ambasciata, viveva al suo seguito girando un po’ tutto il mondo. Ma è la Francia ed in particolare Parigi e la sua cucina che l’ha affascinata; così decise insieme ad altre amiche di scrivere un libro di ricette francese da pubblicare in America.

Julia Child è un mito della TV americana, autrice di un best-seller con il quale ha portato alle donne U S A le delizie e i segreti della cucina francese.

Lei ci insegna ancora oggi ad affrontare, come lei,la vita con un sorriso e leggerezza. Non lasciate mai che la passione vi travolga al punto di annientarvi e non trascurate le persone e i vostri valori, queste sono le cose veramente importanti

Tra le righe della sua vita tra gli altri io colgo questo insegnamento .” Solo chi ha il coraggio del rischio e di accettare le sfide della vita riesce ad imporsi e ad essere qualcuno".

Penso che questo possa andare bene per tutti ! ! !

Ma non voglio fare sermoni ti ringrazio per l’opportunità datami di poter parlare di lei ma adesso passo alle mie ricette sperando che Julia mi aiuti un po’.

ciao

Peppy





martedì 22 giugno 2010

Praticando....lo yoga


Oggi, stiamo molto più attenti a mantenerci in forma; siamo sempre alla ricerca di “qualcosa” che ci faccia “star bene” sia fisicamente che nella nostra interiorità, infatti le nostre città pullulano di: centri benessere, palestre, centri fitness e così via.
Beh! Io ho trovato la mia “panacea” nello “yoga”.
Lo “yoga “ nasce in India più di 5000 anni fa; si basa sulla consapevolezza del proprio respiro “energia vitale”; il termine “yoga” significa “unione “, appunto, del corpo e della mente. Questa è una disciplina adatta a tutte le età (pure alla mia…) è con entusiasmo e determinazione che seguo questi corsi: non vi dico poi che spettacolo stupendo sia stare a guardare il nostro “maestro” mostrarci le varie “asana” (posizioni che servono a rendere il corpo stabile,sano e leggero)...sono perfette!!! Bellissime! Eseguirle, noi allievi poi, è a dir poco… diverso!
A volte mi sento per così dire “un elefante in un negozio di cristallerie “ o forse, se preferite, rigida come un “legnoso manico di scopa” ci provo a fare come il “maestro” ma flessibilità… quasi, zero .
Scherzo!!! Voi, piuttosto… non azzardatevi a dire nulla !!! in fondo il mio peso è di (56 kg) anche se a volte… sono davvero buffa… ma io “tenace”, persevero; anzi …vi sfido, voi che ridete… a fare altrettanto!
Tornando seria, vorrei trasmettervi la serenità che mi infonde seguire questa “disciplina“ che in tutte le sue forme e approcci è in grado di offrire , davvero, qualcosa a tutti.
Qualche decennio fa, qualcuno confondeva lo “yoga” con lo yoghurt, oggi il termine “yoga” è molto più familiare per tutti noi … per fortuna… dico io.
Come vi dicevo, pratico lo “yoga” per la precisione “l’Hatha yoga” e ne sono entusiasta: facciamo lezioni in gruppo, 2 volte a settimana, sia attività fisica sia tecniche di rilassamento. Spesso il nostro insegnante ci parla delle antiche simbologie, dei significati che hanno nella cultura indiana; io sto ad ascoltarlo con la stessa curiosità e meraviglia di una bambina (nonostante i miei sessant’anni) come quando da bambina ascoltavo i racconti di mia nonna, così … a bocca aperta, piena di meraviglia; mi raccontava favole, aneddoti, cose reali forse accadute a lei ed io con la mia fantasia… chissà cosa immaginavo forse addirittura cose… irreali: ecco, quando ascolto i racconti del “maestro” ho le stesse sensazioni… queste cose così misteriose, strane… ma, per me, piene di fascino...
Non seguirlo sarebbe proprio impossibile!!!
Peppy

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