2 patate
1 zucchina
1 cipolla
3 pomodori maturi
2 spicchi d’aglio
1 bicchiere di brodo vegetale
Timo, maggiorana
Sale pepe olio
Tagliare le verdure a rondelle e mettere in una teglia unta di olio a strisce alternate zucchine,pomodori ,patate aggiungere sale, pepe, aglio tritato del timo della maggiorana un filino d’olio, 1 bicchiere di brodo caldo. Cuocere al forno caldo (200° ) per circa 40 minuti, poi
aggiungere la cipolla a rondelle e cucinare ancora per 20 minuti.
bon appetit !!!
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